什么是食用膠

什么是食用膠？

我們通常所講的膠水，泛指工業(yè)用膠，但在一些食品行業(yè)中通常加入某種食用膠：

食用膠有卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠、瓊脂、明膠、海藻酸鈉、刺槐豆膠和魔芋膠等 在很多食品加工時(shí)使用。

膠水都含有化學(xué)成分，不能食用！